每年過年的一大盛事，就是全家窩在一起，在餐桌邊享用年菜的溫聲熱鬧。家裡有吃素食的長輩或是親戚，一定也要貼心地準備一桌素食年菜，讓大家能吃得開開心心的～～
不會做2013素食年菜嗎？交給2013素食年菜宅配服務，不用再擔心烹飪的時候是不是沒有注意到素食者的習慣，還能有一桌美味的佳餚，這才是過年最開心的事情囉！
現在開始，知名的京兆尹開始推出素食年菜預購宅配的服務，每年素食年菜都是最早完售截止的，2013年可得搶先預購了~~
京兆尹素食年菜2013預購宅配網 > http://buy.yahoo.com.tw/?catitemid=56237
要注意是，這些素食年菜組合為限量預購，最後截止收件日為2013/1/26(六)，將於2013/2/3~2013/2/5依序出貨唷~~~
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素食菜色參考
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★御用年菜★ 五福燴山珍800g
五福燴山珍之花開富貴，五福臨門~ 本品係以磨菇、洋菇擺置成牡丹花型，用營養價值極高的山筍， 精工烹製，低脂高纖的健康佳餚，做工繁複，口味鮮香，乃標準之功夫菜。 ★材 料：鮮竹筍、香菇、洋菇、金針菇、大白菜、木耳。 ★調 味 料：醬油、糖、胡椒粉、香油。 ★食用方法：將扣碗中之材料蒸熱盛盤、再將湯汁煮開淋入盤中即可。 ★最佳賞味期：冷凍保存30日。 |
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★御用年菜★ 八珍如意捲800g
以蓮子、香菇、猴頭菇等滷透入味，用煸炒後的糯米將其包裹住， 以荷葉將其完封清蒸，荷葉的清香滲入米飯之中， 令人齒頰留香，回味無窮。 ★ 材 料：長糯米、香菇、蓮子、猴頭菇、鳳眼果、荷葉。 ★調 味 料：醬油、糖、素蠔油、胡椒粉、香油。 ★食用方法：將菜餚蒸熱即可。 ★最佳賞味期：冷凍保存30日。 |
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★御用年菜★ 七巧長生蘑900g
七巧長生蘑乃為集合山珍與海味的珍饌，「猴頭菇」為中國四大名菜之一，乃菇類中營養價值最高者，價值與靈芝相當。 猴頭菇肉質鮮美、富嚼勁，且含有七種人體必需胺基酸。 本品以三杯的烹調方式，將猴頭菇、銀杏、菱角充分入味。 ★ 材 料：猴頭菇、銀杏、菱角。 ★調 味 料：醬油、鹽、香油。 ★食用方法：將佳餚燒至湯汁收乾入味即可。 ★最佳賞味期：冷凍保存30日。 |
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★御用年菜★ 富貴金元寶360g
金南瓜衣，玉白菜餡，形如金元寶，象徵新年財源滾滾、金玉滿堂之意。 京兆尹年菜禮盒特色鮮明，結合中國美食與藝術文化， 由內而外皆散發著中國宮廷非凡氣息~ ◆ 富貴金元寶◆乃是黃金南瓜衣，玉白菜餡，形如金元寶， 象徵新年財源滾滾、金玉滿堂之意。 ★ 材 料：白菜、香菇、敏豆、南瓜等。 ★調 味 料：醬油、鹽、糖、胡椒粉、香油。 ★食用方法：將元寶蒸熱或煮熟皆可。 ★最佳賞味期：冷凍保存30日。 |
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★御用年菜★ 吉祥四看果360g
★御用年菜★ 吉祥四看果 蜜松子、蜜腰果、蜜核桃、蜜葵仁，精選上等堅果四樣，堅果富含蛋白質、 多種維生素及礦物質，裹上香甜蜜汁酥烤而成，香脆口感，吃果果年年豐。 ★最佳賞味期：常溫保存90日。 |
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★御用年菜★ 蓮年甜如蜜650g
紫米為貢米又稱長生米，為帝王養生延壽的御品，本品係以紫米、准山 (山藥) 、蓮子、枸杞、棗泥等層層相疊，遵清宮御膳房配方調製，四周 環繞著桂花糖蓮藕，糖蓮藕的「蓮、黏」有「連、年」的寓意， 象徵團圓和氣與甜蜜。 (一)紫米准山八寶飯 ★ 材 料：紫米、准山(山藥) 、蓮子、枸杞、葡萄乾…. 等。 調 味 料：冰糖、桂花。 ★食用方法：將成品蒸熱、淋入桂花糖汁即可。 ★ 最佳賞味期：冷凍保存30日。 (二)桂花糖蓮藕 ★ 材 料：蓮藕、圓糯米、桂花。 調 味 料：冰糖。 ★食用方法：將糖蓮藕蒸熱淋上桂花藕汁即可。 ★最佳賞味期：冷凍保存30日。 |
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★御用年菜★ 四溢飄罈香2500g
四溢飄罈香之湯頭以十五種以上溫潤食材熬製， 配以新鮮素材猴頭菇、紅棗、百果、山藥、荸薺、香芋、天津白菜….等數十種， 「猴頭菇」為中國四大名菜之一，乃菇類中營養價值最高者， 其香味四溢，做工繁複，口味鮮香。 ★ 材 料：猴頭菇、紅棗、百果、山藥、荸薺、香芋、天津白菜及精緻高湯。 ★調 味 料：鹽、糖、香油。 ★食用方法：將佳餚蒸熱或煮熱即可。 ★最佳賞味期：冷凍保存30日。 |
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★御用瓊漿玉液飲1000g x 4 ★
冰鎮桂花酸梅湯為京兆尹的招牌飲品，烏梅為鹼性食品之王，且能平衡人體內的酸鹼值。 本品係遵清宮御膳配方，精選上等烏梅、桂花、冰糖及特製木樨露，循傳統古法製造， 彷如昔日清宮御膳房取以玉泉山之甘美甜水，製成御用酸梅湯一般的瓊漿玉液。 ★ 食用方法：請冷藏後飲用、風味更佳。 ★ 最佳賞味期：如包裝。 |
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